ابزار بار: شیکر کابلر
شیکر کابلر در مقایسه با شیکر بوستون در بین بارتندرها محبوب نیست اما برای تهیه [...]
شهریور
قاشق بارتندری آشنایی با ابزارهای کافه
قاشق بارتندری یکی از محجورترین ابزارهای و البته یکی از مهمترین ابزارهایی است که در [...]
شهریور
روست قهوه و انواع ماشین‌های روستری
دگرگونی دانه‌های سبز به قهوه‌ای معطر به یک دستگاه حیاتی به نام «ماشین روست» نیاز [...]
1 دیدگاه
بهمن
تاریخچه ساخت و تکامل دستگاه‌های اسپرسوساز
ماجرای ساخت اولین دستگاه اسپرسوساز قصه طول و درازی دارد. به باور بسیاری تولد اولین [...]
1 دیدگاه
آذر
کدام دستگاه اسپرسو برای کافه شما مناسب است؟
هنگام راه اندازی و شروع به کار هر کافه ای انتخاب و خرید دستگاه اسپرسو [...]
7 دیدگاه
بهمن
نظافت دستگاه اسپرسو : چگونه یک دستگاه سالم و تمیز داشته باشیم ؟
دستگاه اسپرسو یا ماشین اسپرسو مهمترین قسمت یک کافه است.که تقریبا تمامی نوشیدنی های گرم [...]
مهر
همه دوره ها در یک نگاه