ابزار هدایت به بالای صفحه

آموزش مهارت های باریستا ،لته آرت و قهوه های دمی

  • تاریخ انتشار: ۱۳۹۶/۱۲/۰۷
  • تاریخ ویرایش: ۱۳۹۶/۱۲/۰۸
    • تهران, تهران

آموزش مهارت های باریستا، لته آرت و قهوه های دمی در محیط کافه با امکان کار آموزی

جلسه اول:
۱.مقدمه ای بر تاریخچه قهوه
۲.شناخت گونه های مختلف قهوه
۳.شناخت ماشین اسپرسو و دستگاه آسیاب اسپرسو
۴.آموزش کار با ماشین اسپرسو و تنظیم گرایندر(آسیاب اسپرسو)
۵.تئوری و عملی اسپرسو زدن
--------------------------------------------------------
جلسه دوم:
۱.گرفتن شات ایده آل اسپرسو(over va under extract)
۲.اجزای شیر
۳.فوم گرفتن از شیر با ماشین اسپرسو
۴.باریستا منو۱ شامل:اسپرسو،اسپرسودبل،آمریکانو،اسپرسو ماکیاتو،کاپوچینو،لته
-----------------------------------------------------
جلسه سوم:
۱.اهمیت روست و قهوه تازه
۲.خدمات رسانی به مشتریان(مهمانان)
۳.باریستا منو۲: شامل مابقی آیتم های موجود در بار گرم
۴.آشنایی با لته آرت
----------------------------------------------------
جلسه چهارم:
۱.رسپی خوانی
۲.شناخت ابزار و وسایل بار سرد
۳.قوانین بار
۴.آموزش نوشیدنی های منو بار سرد


شماره تماس: 09198108707


آگهی های مشابه هم گروه